Salão do Panetone traz as novidades da indústria para 2018

Iniciativa da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados, Abimapi, o Salão do Panetone reuniu, no dia 18 de setembro, 10 fabricantes que tiveram a oportunidade de mostrar seus produtos e lançamentos para um público especializado. O Canal Newtrade esteve por lá e preparou uma reportagem especial para que o varejo fique por dentro dos lançamentos e tendências em embalagens e sabores de um produto que é uma verdadeira paixão nacional. Cláudia Rivoiro entrevistou, entre outros, o presidente da Abimpai, Cláudio Zanão. Ele conta que em 2017 o setor registrou crescimento de 13% em comparação a 2016 e que para este ano a expectativa é de 8% de crescimento. “Apesar da crise estamos apostando na inovação que a indústria vem trazendo tando para o produto em si como também para as embalagens, já que os brasileiros têm comprado o panetone também para presentear, além do consumo próprio. Hoje o Brasil é o segundo maior exportador de panetones do mundo e temos os Estados Unidos como nosso maior comprador”, falou Zanão.

No vídeo, você confere a entrevista completa e todas as novidades.

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